• Kakaolu Lokum Tatlı

    Malzemeler: 1 su bardağı un 1 su bardağı tozşeker 1 lt süt 125 gr margarin 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı kakao 1 su bardağı hindistan cevizi 1 poşet kremşanti 1 su bardağı süt 125 gr margarin tencerede eritilir.üzerine un […]

    Kakaolu Lokum Tatlı
  • Pastırmalı Kuru Fasülye

    Malzemeler: 4-5 dilim pastırma 1 tane kurusoğan 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 su bardağı kurufasülye tuz,pulbiber,sıvıyağ Kuru fasülye mümkünse 1 gece önceden suda ıslatılır ve ertesi gün haşlanır.suyu süzülür. 1 tane kurusoğan sıvıyağla beraber […]

    Pastırmalı Kuru Fasülye
  • Çoban salata

    Malzemeler: 2 tane domates 1 tane salatalık 1 tane kurusoğan 4-5 dal yeşil soğan 2 tane yeşil biber 4-5 dal maydonoz 2-3 dal marul tuz,pulbiber,limon,zeytinyağı   Tüm malzemeler yıkanır ayıklanır ve kurutulur.   önce marul ,yeşilsoğan ve biber doğranır.üzerine kurusoğan […]

    Çoban salata
  • Yoğurtlu Semizotu Yemeği

    1 bağ semizotu 1 tane kurusoğan 1 yemek kaşığı salça 1 çay bardağı bulgur tuz,sıvıyağ,pulbiber 1 kase sarımsaklı yoğurt semizotları ayıklanır ve yıkanır. Tencerede doğranmış kurusoğan sıvıyağla kavrulur.üzerine salça eklenir ve karıştırılır.semizotu ve bulgurda eklendikten sonra kısık ateşte kavrulur. Kavrulan […]

    Yoğurtlu Semizotu Yemeği
  • Kıyma Soslu Makarna

    Malzemeler: 1/2 paket burgu makarna 1 kase kavrulmuş kıyma 1 yemek kaşığı salça 1 yemek kaşığı tereyağ tuz,4-5 dal maydonoz su Tencereye su doldurulur ve tuz eklenerek kaynatılır.kaynayan tuzlu suya makarna ilave edilir. Haşlanan makarna ocaktan alınır ve suyu süzülür. […]

    Kıyma Soslu Makarna
  • Soslu Dana Ciğer

    Malzemeler: 500 gr dana ciğer 1 kase yoğurt 2 diş sarımsak tuz,pubiber kazartmak için sıvıyağ Sarımsaklar kabukları soyulur ezilir.1 kase yoğurta ezilmiş sarımsak,tuz ve pulbiber eklenir. Dana ciğerin zarı soyulur ve dilimlenir.dilimlenen ciğerler hazırlanan sosun içine atılır ve buzdolabında 1-2 […]

    Soslu Dana Ciğer
  • patetes salatası

    malzemeler: 4-5 tane patetes 1 tane kurusoğan 4-5 dal yeşil soğan yarım demet maydonoz tuz,pulbiber,limon,zeytinyağ patetesler bol suda yıkanır ve tencerede su eklenerek haşlanır. haşlanan patetesler kabukları soyulur ve küp küp doğranır. yeşil soğan,maydonoz ve kuru soğan doğranır.üzerine doğranmış patetes […]

    patetes salatası
  • Patetesli Patlıcan Kebabı

    Malzemeler: 3 tane patlıcan 3 tane patetes 2 tane domates 250 gr kıyma 2 tane yeşil biber tuz,kimyon,karabiber sıvıyağ 1 yemek kaşığı salça Patlıcanlar kabukları soyulur ,dilimlenir ve tuzlu suda 10 dakika bekletilir.suyu süzülüp kurulanan patlıcanlar tavada kızgın yağda kızartılır. […]

    Patetesli Patlıcan Kebabı
  • Yaş Tarhana Çorbası(yöresel)

    Malzemeler: 1 kase yaş tarhana(kurutulmadan ki hali) 1 yemek kaşığı salça 1 paket tavuk bulyon 1 tatlı kaşığı kurunane su,sıvıyağ Taze yapılmış tarhana(kurutulmadan ki son hali) kasede az suyla beraber ezilir. Tencerede az sıvıyağla salça kuru nane ve tavuk bulyon […]

    Yaş Tarhana Çorbası(yöresel)
  • Çökelekli Mayalı

    Malzemeler: 1 kilo un 1 paket instat maya tuz,su 2 yemek kaşığı tereyağ(yağlamak için) 1 kase çökelek,maydonoz,tuz,pulbiber Un derin bir kabın içine alınır.ortası havuz gibi açılır .maya ve tuz eklenir.azar azar ılık su eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapılır.hamurun […]

    Çökelekli Mayalı

Tatlılar »

Muzlu Sarma Lokum

Muzlu Sarma Lokum

Temmuz 21, 2014 at 10:18

Malzemeler: 2 yemek kaşığı margarin veya tereyağ 2 yemek kaşığı mısır nişastası 1 tane yumurta 5 yemek kaşığı un 7 yemek kaşığı tozşeker 4 su bardağı...

  • Haşhaşlı Revani Tatlısı
    Haşhaşlı Revani Tatlısı

    Malzemeler: 3 tane yumurta 1 su bardağı irmik 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı...

    Temmuz 19, 2014 at 08:49
  • Kolay Revani Tatlısı
    Kolay Revani Tatlısı

    Malzemeler: 3 tane yumurta 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı irmik 1/2 su bardağı tozşeker 1 su bardağı...

    Temmuz 14, 2014 at 10:13
  • Cevizli Tatlı
    Cevizli Tatlı

    Malzemeler: 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı tozşeker 1 su bardağı sıvıyağ 2 tane yumurta 1 kase ceviz 1...

    Temmuz 13, 2014 at 09:20

Çorbalar »

Yaş Tarhana Çorbası(yöresel)

Yaş Tarhana Çorbası(yöresel)

Temmuz 22, 2014 at 09:29

Malzemeler: 1 kase yaş tarhana(kurutulmadan ki hali) 1 yemek kaşığı salça 1 paket tavuk bulyon 1 tatlı kaşığı kurunane su,sıvıyağ Taze yapılmış tarhana(kurutulmadan...

  • Sütlü Sebze Çorbası
    Sütlü Sebze Çorbası

    Malzemeler: 1 tane kabak 1 tane patetes 1 tane havuç 1 kase haşlamış nohut 1tane tavuk bulyon 1.5 yemek kaşığı...

    Temmuz 17, 2014 at 10:16
  • Mercimekli Kesme Çorba
    Mercimekli Kesme Çorba

    Malzemeler: 1 kase yeşil mercimek 1 kase kesme çorbalık hamur 1 kase yoğurt tereyağ,kurunane,tuz,pulbiber Yeşil...

    Temmuz 10, 2014 at 09:04
  • Çorbalar İçin Hamur Kızartması
    Çorbalar İçin Hamur Kızartması

    Malzemeler: 2 su bardağı un 1 tane yumurta az su Unun ortası açılır ve 1 tane yumurta kırılır.az tuz...

    Temmuz 7, 2014 at 08:59

Et Yemekleri »

Pastırmalı Kuru Fasülye

Pastırmalı Kuru Fasülye

Temmuz 24, 2014 at 09:29

Malzemeler: 4-5 dilim pastırma 1 tane kurusoğan 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 su bardağı kurufasülye tuz,pulbiber,sıvıyağ Kuru...

  • Soslu Dana Ciğer
    Soslu Dana Ciğer

    Malzemeler: 500 gr dana ciğer 1 kase yoğurt 2 diş sarımsak tuz,pubiber kazartmak için sıvıyağ Sarımsaklar...

    Temmuz 23, 2014 at 10:01
  • Patetesli Patlıcan Kebabı
    Patetesli Patlıcan Kebabı

    Malzemeler: 3 tane patlıcan 3 tane patetes 2 tane domates 250 gr kıyma 2 tane yeşil biber tuz,kimyon,karabiber sıvıyağ 1...

    Temmuz 22, 2014 at 09:30
  • Orman Kebabı
    Orman Kebabı

    Malzemeler: 500 gr dana veya kuzu eti 3 tane patetes 2 tane patlıcan 8-10 tane yeşil biber 2 tane kırmızı...

    Temmuz 21, 2014 at 10:17

SON TARİFLER

Muzlu Sarma Lokum

Muzlu Sarma Lokum

Malzemeler: 2 yemek kaşığı margarin veya tereyağ 2 yemek kaşığı mısır nişastası 1 tane yumurta 5 yemek kaşığı un 7 yemek kaşığı tozşeker 4 su bardağı süt muz,7-8 tane kakaolu pötübör büskivi Tencerede margarin veya tereyağ eritilir.içine un eklenerek kısık […]

Milföy Pide

Milföy Pide

Malzemeler: 1 paket milföy hamuru 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri 1 kase dilimlenmiş sucuk 2 tane yeşil biber 5-6 dal maydonoz 2 tane yumurta Dilimlenmiş sucuk,kaşar peyniri,doğramış biber ve maydonoz karıştırlır.1 yumurtanın sarısı üzerine ayrılır ve diğerleri içine eklenir ve […]

Orman Kebabı

Orman Kebabı

Malzemeler: 500 gr dana veya kuzu eti 3 tane patetes 2 tane patlıcan 8-10 tane yeşil biber 2 tane kırmızı biber 2 tane domates 3-4 diş sarımsak 1 yemek kaşığı salça tuz,karabiber,kekik,kimyon sıvıyağ Patetesler ve patlıcanların kabukları soyulur.küp küp doğranır […]

Zade Kebabı

Zade Kebabı

Malzemeler: 4-5 tane patetes 400 gr kuzu eti 1 tane kuru soğan 2 diş sarımsak 3 tane patetes 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri 1 yemek kaşığı salça 3 tane domates 2 tane yeşil biber sıvıyağ,tuz,karabiber Tencerede az sıvı yağla küp […]

Patetesli Tepsi Böreği(çiğden)

Patetesli Tepsi Böreği(çiğden)

6 tane hazır yufka 3 tane yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvıyağ 3 tane patetes 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri tuz,karabiber,pulbiber,kimyon 4-5 dal maydonoz Patetesler kabukları soyulur ve çiğden rendelenir.üzerine rendelemiş kaşar peyniri ve baharatlar eklenerek […]

Patetes Köftesi

Patetes Köftesi

Malzemeler: 3 tane haşlanmış patetes 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri 1 tane yumurta tuz,karabiber,pulbiber galetaunu 2 tane yumurta Haşlanmış patetesler kabukları soyulur ve rendelenir.üzerine rendelenmiş kaşar peyniri,1 tane yumurta ve baharatlar eklenerek elle yoğrulur. Elle yoğrulup hazırlanan harçtan elle şekil […]