KATEGORİ: Aperatifler

<
Patetes Köftesi

Patetes Köftesi

Malzemeler: 3 tane haşlanmış patetes 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri 1 tane yumurta tuz,karabiber,pulbiber galetaunu 2 tane yumurta Haşlanmış patetesler kabukları soyulur ve rendelenir.üzerine rendelenmiş kaşar peyniri,1 tane yumurta ve baharatlar eklenerek elle yoğrulur. Elle yoğrulup hazırlanan harçtan elle şekil […]

Limonata Tarifi

Limonata Tarifi

Malzemeler: 10-12 tane limon 2 su bardağı tozşeker taze nane yaprağı Limonların kabukları rendelenir.limonlar 2 -3 parçaya doğranır ve hepsi rondoda çekilir. Limon püresine 2 su bardağı tozşeker eklenir ve 1 gece buzdolabında bekletilir.ertesi gün süzgeçten geçirilir.üzerine soğuk su eklenerek […]

Şakşuka

Şakşuka

Malzemeler: 3-4 tane patlıcan 1 diş sarımsak 1 kase yoğurt sıvıyağ tuz Patlıcanlar alaca soyulur ve küp küp doğranır.10 dakika tuzlu suda bekletilir ve süzülür. Suyu süzülüp kurutulan patlıcanlar az tuz serperek tavada sıvıyağla kızartılır. Sarımsak soyulur ve az tuzla […]

Sütlü Patetes

Sütlü Patetes

Malzemeler: 4-5 tane patetes 1 su bardağı süt tuz,kekik karabiber,tozkırmızı biber Patetesler kabukları soyulur ve dilimlenir.serin bir kabın içinde baharatlar eklenerek karıştırılır ve fırın kabına dökülür. Patetesler yumuşayana kadar 180 derece fırında pişirilir.patetesler fırından çıkmadan üzerine 1 ardak sürt eklenir […]

Yumurtalı Patetes

Yumurtalı Patetes

Malzemeler: 4-5 tane patetes az sıvıyağ tuz,karabiber,pulbiber 2 tane yumurta Patetesler kabukları soyulur ve yıkanır.yıkandıktan sonra küp küp doğranır. Tavaya az sıvıyağ konur  ve patetesler eklenir.kısık ateşte kapağı kapatılarak kavrulur. Kısık ateşte kavrulan patetesler yumuşayınca tuz,pulbiber ve karabiber eklenerek  kavurmaya […]

Taze Naneli Ayran

Taze Naneli Ayran

Malzemeler: 1 kase yoğurt 1 tutam taze nane tuz Taze nane yıkanır ve yaprakları ayıklanır. Nane yaprakları rondoda çekilir.üzerine yoğurt ve tuz ilave edilerek tekrar çırpılır. Hazırlanan yoğurta az su eklenerek  ayran yapılır . Soğuk olarak servis yapılır. Afiyet olsun. […]