KATEGORİ: Sebze Yemekleri

<
Güveç

Güveç

Malzemeler: 500 gr iri doğranmış kemikli et 2 tane patetes 250 gr fasülye 2 tane patlıcan 3 tane domates 2 tane yeşil biber 1 yemek kaşığı salça Güveç tenceresinin altına etler alınır ve az sıvıyağla ocakta 2-3 dakika kavrulur.üzerine ayıklamış […]

Etli Türlü

Etli Türlü

Malzemeler: 500 gr dana kuşbaşı et yarım kilo yeşil fasülye 1 tane patlıcan 2 tane patetes 2 tane domates 2 diş sarımsak 1 tane kurusoğan 1 yemek kaşığı salça tuz,pulbiber,sıvıyağ Kuşbaşı et tencereye alınır ve az yağla beraber kavrulur. kavrulan […]

Fırında Kabak Mücveri

Fırında Kabak Mücveri

Malzemeler: 3 tane kabak 2 tane yumurta 1 kase ezilmiş beyaz peynir 1 çay bardağı un 1 çay kaşığı kabartma tozu 4-5 dal maydonoz,dereotu tuz,pulbiber 1 diş sarımsak Kabaklar rendelenir ve derin bir kabın içine alınır.üzerine ezilmiş peynir,yumurta,un ilave edilir. […]

Yaz Türlüsü

Yaz Türlüsü

Malzemeler: 150 gr taze fasülye 2 tane patetes 1 tane kabak 2 tane domates 1 yemek kaşığı salça 1 diş sarımsak su,tuz taze fasülyeler ayıklanır ve küçük küçük doğranır.kabak ve patetes in kabuğu soyulur ve küp küp doğranır. 1 tane […]

Kabak Sıyırma

Kabak Sıyırma

Malzemeler: 3 tane kabak 1 yemek kaşığı pirinç 1 tane kurusoğan 1 diş sarımsak 1 kase yoğurt Kabaklar bol suda yıkanır ve kabak soyucuyla dış kabuğu soyulur .kalan kabaklar soyacakla bu şekilde  kabakların çekirdeklerine kadar uzun şeritler olacak şekilde soyulur. […]

Yumurtalı Taze Fasülye

Yumurtalı Taze Fasülye

Malzemeler: 1 kilo yeşil fasülye 3 tane domates 2 tane yumurta tuz,sıvıyağ Fasülye kenarları ayıklanır ve doğranır.yıkandıktan sonra süzülür.tencereye sıvıyağ alınır.üzerine fasülye ilave edilir.domatesler kabukları soyulur ve doğranarak fasülyenin üzerine eklenir.tuzda eklendikten sonra tencerenin kapağı kapatılır ve kısık ateşte pişmeye […]