SON TARİFLER

Nohutlu Afyon Musakka

Nohutlu Afyon Musakka

Malzemeler: 3-4 tane patlıcan 250 gr kıyma 2 tane domates 2 tane yeşil biber 1 kase haşlanmış nohut az tuz,sıvıyağ Patlıcanlar alaca soyulur ve dilimlenir.suda 10 dakika bekletilen patlıcanlar süzülür ve kurulandıktan sonra tavada kızgın yağda kızartılır. Kızartılan patlıcanlar fırın […]

Sütlü Sebze Çorbası

Sütlü Sebze Çorbası

Malzemeler: 1 tane kabak 1 tane patetes 1 tane havuç 1 kase haşlamış nohut 1tane tavuk bulyon 1.5 yemek kaşığı un 1 su bardağı süt az tuz,pulbiber 1 yemek kaşığı tereyağ Kabak,patetes ve havuçun kabukları soyulur.küçük küçük doğranır. Doğranan sebzeler […]

Şakşuka

Şakşuka

Malzemeler: 3-4 tane patlıcan 1 diş sarımsak 1 kase yoğurt sıvıyağ tuz Patlıcanlar alaca soyulur ve küp küp doğranır.10 dakika tuzlu suda bekletilir ve süzülür. Suyu süzülüp kurutulan patlıcanlar az tuz serperek tavada sıvıyağla kızartılır. Sarımsak soyulur ve az tuzla […]

Tavada Puf Mayalı

Tavada Puf Mayalı

Malzemeler: 1 kilo un 1 küp yaşmaya veya 1 paket instat maya az tuz ve ılık su Derin bir kabın içine un alınır.ortası havuz gibi açılır.tuz ve maya eklenir ve karıştırılır.azar azar ılık su eklenerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur […]

Peynirli Mayalı Poğaça

Peynirli Mayalı Poğaça

Malzemeler: 1su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı sıvıyağ 40 gr yaşmaya 1 tane yumurta(sarısı üzerine) 2 yemek kaşığı tozşeker 1 tatlı kaşığı tuz aldığı kadar un 1 kase peynir(içine) Derin bir kapta ılık süt […]

Sucuklu Menemen

Sucuklu Menemen

Malzemeler: 1 kase dilimlenmiş sucuk 2 tane domates 2 tane yeşil biber az sıvıyağ tuz Biberler yıkanır kökleri ayıklanır ve iri şeklide doğranır.domatesler kabukları soyulur ve küçük küçük doğranır. Tavaya az sıvıyağ konur ve biberler yağla 1-2 dakika kavrulur.kavrulan biberlere […]