Pankek

Malzemeler:

2 su bardağı süt

2 tane yumurta

1/2 çay bardağı sıvıyağ

1.5 su bardağı un

2 yemek kaşığı tozşeker

1 çay kaşığı kabartma tozu veya karbonat

pankek (4)

Süt ve yumurta çırpılır.tozşeker ve kabartma tozuda eklendikten sonra karıştırılır. azar azar un ilave ederek boza kıvamında bir hamur yapılır.

pankek

Yanmaz tava ocakta ısıtılır.kepçe yardımıyla hamur küçük olacak şekilde tavaya dökülür.

(1 kepçe hamur ikiye bölünür)

pankek (2)

Kısık ateşte pişirilen hamurlar altüst çevrilerek iki tarafı pişirilir ve ocaktan alınır.

pankek (3)

Hazırlanan pankekler isteğe bağlı balla veya reçelle servis yapılabilir.

Afiyet olsun.

Yorumunuzu gönderin