Perişan Börek Tarifi

Adı gibi görüntüsü de perişan olan bir börek tarifidir. Yapımı oldukça basittir hanımlar. Hemen evde canınız börek istediğinizde perişan böreği yaparak servis yapabilirsiniz. Malzemesi ve tarifi aşağıdadır:

 

Malzemeler:

Yarım kilo kadar un

1 bardak dolusu süt

Yarım su bardağı kadar sıvıyağ

2 yumurta beyazı(sarısı üzerine olacak)

2 paket kabartma tozu

Tuz

200 gr beyaz peynir

 

Önce unu geniş kaba alalım. İçine süt, sıvıyağ,2 yumurta beyazı, kabartma tozunu ve tuzu koyduktan sonra yoğuralım. İçine elimizle ufaladığımız beyaz peynirleri ekleyip tekrardan yoğuralım. Sonra parçalar alıp tepsimize dizelim. Üzerine ayırdığımız yumurtaların sarısını sürerek önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında pişirelim. Altı üstü kızardıktan sonra ılık olarak servis yapalım. Afiyet olsun.

perişan börek

 

netten alıntıdır.

 

Yorumunuzu gönderin