Tavuklu Şehriye Çorbası

Malzemeler:

1 su bardağı arpa şehriye

1 yemek kaşığı tereyağ

2 tane tavuk but veya göğüs

1 kase haşlamış nohut

1 yemek kaşığı salça

tuz

tavuklu şehriye çorbası (2)

Derin bir tencereye tavuk alınır ve üzerini geçecek kadar su eklenerek haşlanır.haşlanan tavuk eti elle parçalara ayrılır.

başka bir tencerede tereyağla beraber şehriye kavrulur.

tavuklu şehriye çorbası (4)

Kavrulan şehriyeye slaça ve tavuk etleri eklenerek karıştırılır.

tavuklu şehriye çorbası (5)

Kavrulan salçalı tavuk etli malzemelere tavuğun suyu eklenir.haşlanmış nohut ve az tuzda eklendikten sonra kaynamaya bırakılır.

tavuklu şehriye çorbası

Şehriyeler yumuşayana kadar pişirilen çorba sıcakken servis yapılır.

tavuklu şehriye çorbası (3)

Denemeniz dileğiyle…

Afiyet olsun.

 

 

 

 

 

Yorumunuzu gönderin