Yaş Tarhana Çorbası(yöresel)

Malzemeler:

1 kase yaş tarhana(kurutulmadan ki hali)

1 yemek kaşığı salça

1 paket tavuk bulyon

1 tatlı kaşığı kurunane

su,sıvıyağ

yaş tarhana

Taze yapılmış tarhana(kurutulmadan ki son hali) kasede az suyla beraber ezilir.

yaş tarhana çorbası (3)

Tencerede az sıvıyağla salça kuru nane ve tavuk bulyon karıştırılır,1-2 dakika kavrulur.üzerine soğuk su eklenir.su kaynamadan tarhana eklenir ve sürekli karıştırılarak pişirilir.

yaş tarhana çorbası (2)

Yaklaşık 10 dakika pişen çorba ocaktan alınır ve sıcakken servis yapılır.

yaş tarhana çorbası (4)

Denemeniz dileğiyle..

Afiyet olsun.

 

 

 

 

Yorumunuzu gönderin